5音樂影響酒味

作為一個實驗的一部分，來自赫里奧特瓦特大學(xué)的研究員阿德里安·諾斯讓一群測試的觀眾把幾首歌分成不同的類別。音樂可以被歸類為“強大而沉重”、“微妙而精致”、”精力充沛”、”令人耳目一新”或“醇厚而清新”

在第二階段，諾斯有第二組250名試驗對象，一邊聽先前分類的音樂一邊喝一杯赤霞珠或霞多麗。(同時，對照組在喝葡萄酒時沒有播放任何東西。)這些人一邊喝著飲料一邊聽柴可夫斯基的“花之華爾茲”(微妙而優(yōu)雅)；另一些人則聽邁克爾·布魯克的“慢碎”(醇厚而柔和)。在味覺測試之后，測試者被要求將這些葡萄酒分成前面提到的類別之一。

當(dāng)諾斯完成的時候，他發(fā)現(xiàn)音樂對我們感知葡萄酒的方式有著強大的影響。例如，當(dāng)人們一邊聽卡爾·奧夫的“卡米娜·布拉納”(Carmina Burana)，一邊喝紅酒時，60%的受試者形容他們的酒是“強大而沉重的”。相當(dāng)大比例的試驗對象在聽諾維爾·Vague的“無法得到足夠的酒”時，將同樣的葡萄酒評為“令人興奮和清新的酒”。

所以下次你去餐館點酒的時候，密切關(guān)注背景音樂，它可能會完全改變你杯子里的東西。

4虎骨酒

葡萄酒是充滿了狂野的藥水。在大約六千年前墜毀在地球上的一塊太空巖石慢慢地老化了。據(jù)推測，隕石給葡萄酒帶來了“更活潑的味道”。

還有一些稀奇古怪的葡萄酒是由非葡萄水果和谷物制成的，比如大米。有一種很受歡迎的三雞酒是一種由狗、海豹和鹿的生殖器制成的中國混合物。在我們的怪異葡萄酒排行榜上，最引人注目的是那些不知名且極具爭議性的葡萄酒。一種鮮為人知的韓國葡萄酒由人類糞便制成的。

但最悲哀的是虎骨酒，另一種中國酒，一種需要瀕危動物的飲料。該配方包括將虎骨浸泡在一桶米酒中，一瓶售價超過800美元。一整箱能賣到3萬美元左右。

雖然虎骨酒自1993年以來一直是非法的，但這種酒仍然廣受歡迎。據(jù)說，這種酒可以治療關(guān)節(jié)炎和寒戰(zhàn)，改善病情。也許更重要的是給予消費者“掠食者的感覺“，虎骨酒是地位的象征。如果你能買得起一瓶酒，那就意味著你是一個富有的人。

3羅曼尼-康蒂中毒事件

世界上奢侈的酒有很多羅曼妮-康蒂就是其中之一。平均每瓶售價在900美元到1000美元之間，一箱1978年年份的葡萄酒以$476,2801993驚人的價格售出。能拍出如此驚人的價格，羅曼尼-康蒂的人們自然不會希望他們的葡萄園發(fā)生任何事情。因此，當(dāng)他們收到一封信，威脅要毒害他們的植物，他們的擔(dān)心是可以理解的。

2010年1月，羅曼妮-康蒂的共同所有者Aubret de Villaine收到了他勃艮第葡萄園的地圖和一封信。勒索127萬美元。根據(jù)地圖，這個騙子已經(jīng)毒死了他的兩棵藤蔓，除非支付贖金，否則還會繼續(xù)攻擊。勒索者要求把現(xiàn)金塞進手提箱，晚上在附近的墓地等他。

警察在墓地周圍埋伏，一名羅曼尼-康蒂代表送來了一個裝滿紙張的箱子。當(dāng)警察一看到那個勒索犯就抓住了他。勒索者名叫雅克·索提斯，他從獄中的獄友那里得到了他的瘋狂計劃。也許這一次，他又要見到他的室友了。

2空間站中的葡萄酒

1969年，一小瓶酒被送去了月球。巴茲·奧爾德林，一個虔誠的人，在月球上吃的晚餐一小塊面包和一點發(fā)酵葡萄汁。在20世紀(jì)70年代，美國國家航空航天局(NASA)正試圖研究如何使其宇航員更舒適地進行太空飛行。他們最好的想法之一是提高太空食品的質(zhì)量。他們開始在菜單上添加冷凍食品、濕式食品和易腐食品，而不是干塊不可食用的粉末。很快，宇航員們就會喜歡上意大利面和上等肋骨之類的美味佳肴，甚至?xí)赛c酒。

查爾斯·伯蘭(CharlesBourland)，他負(fù)責(zé)為阿波羅計劃挑選葡萄酒。他不僅需要找到好吃的東西，還需要一種能夠經(jīng)受太空旅行的烈性葡萄酒。由于美國宇航局無法裝載一枚笨重的瓶子，伯蘭需要找到一種在重新包裝后不會失去風(fēng)味的葡萄酒容器。與加州大學(xué)的研究人員合作，伯蘭最終選擇了雪莉酒。雪莉是一種強化葡萄酒，在加工過程中加熱。從而使它達(dá)到穩(wěn)定了。

雪莉酒被倒進一個帶有內(nèi)置吸管的特殊塑料袋中。宇航員只要擠壓袋子，他們可以享受到美酒。然而，這一計劃并沒有完全實現(xiàn)。

當(dāng)公眾得知這一計劃時，全國各地的禁酒者義憤填膺地站起來，說服美國宇航局停止雪利酒實驗。事實也證明，葡萄酒在零重力下釋放出一種令人不快的氣味，給宇航員增加不必要的惡心似乎是不明智的。

雪利酒沒有浪費。雖然這種酒最終沒有進入太空，但它最終成為了天空實驗室醫(yī)學(xué)實驗測試項目的一部分，這項試驗涉及一組宇航員，他們被鎖在真空室里56天。他們在這段時間里可能玩得很開心。

1杰斐遜瓶子和原子彈

這個奇怪的故事始于80年代末，當(dāng)時億萬富翁威廉·科赫買下了四瓶酒，花費了大約500，000美元..這些瓶子是由哈代·羅登斯托克(HardyRodenstock)收藏的，哈代·羅登斯托克(HardyRodenstock)是德國音樂界的大名鼎鼎的人，這些瓶子大多可以追溯到1787年，而且它們碰巧曾經(jīng)屬于美國的第三任總統(tǒng)。

這些瓶子是托馬斯·杰斐遜的，這個人是個非常愛酒的人。他不僅詳細(xì)描述了各種法國葡萄酒，甚至還向喬治·華盛頓提供最好的酒。當(dāng)波士頓的美術(shù)博物館準(zhǔn)備展示科赫收藏的葡萄酒瓶時，他們得知了一些令人難以置信的消息。據(jù)蒙蒂塞洛(他擁有杰斐遜的筆記)說，這位前總統(tǒng)從來沒有買過那種酒。突然間事情變得復(fù)雜了起來， 是哈迪·羅登斯托克欺騙了比爾·科赫嗎？

科赫想知道他是否被騙了，于是雇了前聯(lián)邦調(diào)查局探員吉姆·埃爾羅伊調(diào)查杰斐遜的瓶子。埃爾羅伊組建了一支精干的超級偵探團隊，其中包括來自蘇格蘭場和軍情五處的專家，該小組開始四處搜尋，試圖找到這款葡萄酒年份的證據(jù)。就在那時，他們了解到一位名叫菲利普·休伯特(Philippe Hubert)的法國物理學(xué)家，他能確定葡萄酒的年代，所以他們找打了菲利普·休伯特(Philippe Hubert)，當(dāng)他們得知確定年份的原因居然是原子彈時，都表示難以置信。

菲利普·休伯特(Philippe Hubert)表示，第一顆原子彈在20世紀(jì)40年代爆炸時，它們釋放出一種全新的放射性同位素銫-137。1945年以前，銫-137根本不存在，但今天，它無處不在。它現(xiàn)在甚至在你體內(nèi)，如果休伯特能證明酒里含有銫-137，他就會知道這瓶酒是不是1945年后裝瓶了。

于是，這位科學(xué)家把瓶子帶到阿爾卑斯山下的實驗室，放在伽馬射線探測器旁邊，特別加上了被古羅馬人熔煉出來的鉛。這些預(yù)防措施試圖保護探測器免受外界輻射。

如果找不到銫-137。這種酒就是在1945年以前就裝瓶了。

然而，故事還沒有結(jié)束。吉姆埃爾羅伊和他的團隊發(fā)現(xiàn)了一些瓶子本身的奇怪之處。每個名字的首字母都是“Th.J”，這顯然代表了“托馬斯·杰斐遜”。經(jīng)過廣泛的調(diào)查，和證據(jù)的掌握，比爾·科赫對哈代·羅登斯托克和他的同伙提起了八起訴訟。這些訴訟使這位億萬富翁損失了至少2500萬美元。